在日常生活中，使用冰箱保存肉食基本上是一项日常操作。从实用的角度来看，鲜肉在冰箱中放置3天以上后，通常会在不同程度上变质。即使将冰箱的温度设定为低温并且对新鲜的肉进行了一定的处理，也难以防止肉变质。被宠坏了。从专业的角度来看，这是因为低温环境只会减慢细菌的生长，而不会阻碍细菌的生长。因此，肉最好冷冻，可以长期保存。但是对于普通家庭来说，冷冻肉和解冻是一个大问题。室温下的除霜基本上需要五到六个小时，即使通过各种方法，例如温水浸泡，盐水融化，铝锅融化等，也要花几个小时的时间。对于家庭的即食需求而言，这是一件令人头疼的事情。针对鲜肉保鲜这一话题，澳柯玛在第四代中国五门冰箱的基础上，于2018年再次创新并推出了最新的配备零晶恒鲜技术的五门冰箱，实现了为期两周的保鲜肉和新鲜的鱼。冷冻保鲜解决了诸如冷冻冷藏的新鲜肉类容易变质，冷冻鱼和冷冻肉的解冻时间长以及营养物质大量流失之类的痛点。重新定义“新鲜度”，新鲜的肉不会冷冻两周。研究表明，在低于0°C且高于冰点的特殊区域，新鲜食品原料的细胞可以保持新鲜状态，各种酶的活性受到抑制，食品保存期大大延长。基于这一原理，澳柯玛的第五代中式智能冰箱创新了一种特殊的冷藏装置。通过0.01℃的高精度温度控制技术，全时制冷和恒温等领先技术，可以在特殊的冷藏温度范围内存储食品。像以前一样，不需冷冻和新鲜食材的冷冻肉的理想效果可以满足家庭对即食新鲜肉类的紧迫需求。另外，作为中国五门智能变频冰箱，该冰箱仍保留了该系列冰箱的高端配置。它采用双变频空气冷却技术+环保制冷技术，使用纯烃制冷剂和高效变频压缩机，可在冷冻室中实现-40°C的深度冷冻和快速冷冻以及0.1°C的精确温度控制高端食品的原始新鲜品质；呼吸面光源和离子净化保鲜系统降低了食品原料中代谢酶的活性，有效抑制了细菌的生长，并创造了一个健康安全的保鲜环境。特殊的储藏区设计，干燥区的湿度控制在45％左右，储藏室不恢复水分，果蔬区的湿度控制在90％左右，新鲜储藏室不脱水。业内人士表示，满足家庭保鲜和返回产品原产地的实际需求已成为当前和未来冰箱产品的发展趋势。澳柯玛的第五代中式智能冰箱以家庭日常鲜肉保鲜为突破，并为产品升级开辟了一条新路。